BEVI?..QUANTO E CHE COSA BEVI? Questo chiedo sempre alle persone che si rivolgono a me per una consulenza. Alla prima domanda la maggior parte rispondono che bevono poco. Altri rispondono: “Certo che bevo!” Ma bevono o birra o succhi di frutta o tè confezionati oppure coca-cola o bibite gassate. Pochissimi mi parlano di acqua. Anzi vorrebbero trovare il metodo per togliere quella in eccesso, si sentono gonfie e credono di soffrire di ritenzione idrica, ma in realtà ne assumono poca e quando l'organismo è disidratato tutto funziona male. L'acqua è contenuta anche negli alimenti soprattutto verdura e frutta spesso bandite dalle tavole o utilizzate in piccole quantità.
La quantità di verdura giornaliera da mangiare si aggira intorno al chilo. La frutta può essere utilizzata a colazione o negli spuntini e per le merende dei bambini. Gli alcolici, compresa la birra, non servono per dissetarsi, soprattutto nei giorni di grande calura, favoriscono la diuresi e quindi la disidratazione, apportano calorie vuote in eccesso che garantiscono sovrappeso ed obesità, creano dipendenza e sono dannosi per gli adolescenti. Le bevande nervine tipo caffè o coca cola anch'esse favoriscono la diuresi ed inoltre sono zuccherate come succhi frutta e bibite per cui conducono, se assunte in eccesso, verso il sovrappeso e obesità. La quantità d'acqua da assumere giornalmente dovrebbe essere da 1 litro e mezzo a 2 litri. Se resta difficile bere acqua da sola si possono fare tisane che non è necessario dolcificare in quanto già dolci di suo oppure si può aromatizzarla con frutta.
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