sabato 2 maggio 2015

CURARSI MANGIANDO A COLAZIONE

CURARSI MANGIANDO
Ecco un esempio di colazione nel rispetto dell'orologio biologico dell'apparato digerente e dell'indice glicemico.

Una tazza di tè verde, 40 g di fiocchi d'avena con uno yogurt magro al naturale di latte vaccino oppure uno yogurt di soia, se vogliamo possiamo sostituire lo yogurt con latte parzialmente scremato o,chi è intollerante può optare per il  latte di soia, di riso o  di mandorle,  un kiwi o 2 albicocche secche a cui si possono aggiungere 2 o 3 noci.

Il tè verde oltre ad avere un effetto diuretico è una buona arma di difesa contro i picchi glicemici in quanto contiene una sostanza che contrasta l'infiammazione causata da un eccessivo  lavoro dell'insulina. Aiuta a 
rinforzare le difese antiossidanti in chi ha raggiunto la fase pre-diabetica. L'avena è un cereale con un basso indice glicemico, è saziante associata con il latte o lo yogurt che contiene lattobacilli utili per mantenere in buon equilibrio la flora batterica intestinale.Le albicocche secche danno sapore dolce e forniscono potassio utile per gli sportivi, non bisogna abbondare con la quantità perchè sono abbastanza caloriche.Il kiwi è meno calorico, ricco di vitamina C, provvisto di tanti semini che rendono le feci più voluminose e aiutano la motilità intestinale.Le noci sono piuttosto caloriche per la loro ricchezza di grassi che sono però grassi buoni in quanto portano via i grassi che danneggiano le arterie, la dose personalizzata di ciascuno è costituita dalla quantità che entra nel pugno con il guscio compreso .  
In questa colazione ci sono carboidrati e proteine che evitano picchi glicemici, ci sono zuccheri buoni per iniziare la giornata senza affaticare l'apparato digerente che comincia a svegliarsi. Abbiamo un buon senso di sazietà che permette di lavorare tranquillamente sia con la mente che con il corpo.
"proverbio curdo"
LA RADICE DI OGNI SALUTE E' NEL CERVELLO.
IL SUO TRONCO E' NELL'EMOZIONE.
I RAMI E LE FOGLIE SONO IL CORPO.
IL FIORE DELLA SALUTE FIORISCE QUANDO 
TUTTE LE PARTI LAVORANO INSIEME

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