Imparare a mangiare consciamente è una sfida eccitante. E la ricompensa ripaga ampiamente la fatica. Quando mente e corpo lavorano insieme, si diventa attenti e in grado di distinguere i segnali di fame veri da quelli falsi, indotti da stress , tensione o, semplicemente, scontentezza. Gli psicologi sostengono che il corpo ha una sua intelligenza che tende a spingerlo verso la salute e il benessere. Questo tipo di intelligenza suggerisce anche cosa, quando e come si dovrebbe mangiare.
Proviamo a seguire questo metodo:
IMPARIAMO A MANGIARE CONSCIAMENTE IN 15 PUNTI
1) Scegliamo il momento del pasto, quando siamo certi di non essere disturbati, magari mettiamo della musica lenta di sottofondo.
2) Apparecchiamo con cura, scegliendo piatti, posate e bicchieri che ci piacciono di più.
3) Mettiamoci a tavola e respiriamo profondamente per qualche minuto.
4) Cerchiamo di capire quali sono le ragioni che ci spingono a mangiare; domandiamoci: “Perchè ho scelto questo cibo? Perchè ne ho voglia?”
5) Siamo sicuri di desiderare davvero quello che mangiamo!
6) Serviamoci dal piatto di portata di solo 2 terzi del cibo che desideriamo mangiare
7) Respiriamo di nuovo profondamente
8) Concentriamoci su ciò che abbiamo nel piatto, notiamo i colori, il profumo e la consistenza.
9) Iniziamo a mangiare quando ci sentiamo rilassati e in grado di cogliere fino in fondo l'azione che stiamo compiendo.
10) Elenchiamo mentalmente tutti gli ingredienti che abbiamo usato e cerchiamo di riconoscerli dal sapore
11) Mangiamo lentamente e gustiamo ogni boccone.
12) Mastichiamo a lungo
13) Appoggiamo le posate sul piatto tra un boccone e l'altro
14) Respiriamo profondamente e apprezziamo tutte le sensazioni piacevoli che il cibo offre.
15) Rendiamoci conto che il mangiare regala uno stato di perfetto relax: tutto il nostro pasto deve essere un'esperienza di tranquillità e benessere
Nessun commento:
Posta un commento